Kangkung? siapa yang tidak mengenal sayuran hijau ini. sayur kangkung sering juga disebut sebagai sayur ngantuk. sayur kangkung banyak kita jumpai dipasar-pasar tradisional maupun ditukang sayur keliling dengan harga yang cukup murah dan terjangkau. sayur kangkung dapat kita olah menjadi berbagai macam olahan masakan yang enak dan menggugah selera pasti-nya. selain memiliki citarasa yang nikmat, kangkung ini juga memiliki kandungan vitamin serta mineral yang berguna bagi tubuh. vitamin yang ada antara lain vitamin A, vitamin B1, serta vitamin C. sedangkan kandungan mineral-nya meiliputi kalsium, fosfor serta zat besi.
Zat besi memang sangat dibutuhkan oleh tubuh, dimana zat besi memiliki andil yang sangat besar dalam pembentukan sel darah merah. nah sesuai judul diatas, pada kesempatan kali ini kami akan membagikan sebuah resep masakan yang terbuat dari bahan dasar kangkung, yaitu cara membuat tumis kangkung telur puyuh yang nikmat. supaya lebih jelas-nya lagi, langsung saja kita simak bersama-sama cara membuat-nya, berikut ini.
Bahan-bahan untuk bikin tumis kangkung telur puyuh:- Siapkan kangkung sebanyak 3 ikat, kemudian siangi dan bersihkan
- Siapkan bawang merah sebanyak 3 buah, kemudian dirajang halus
- Siapkan bawang putih sebanyak 3 buah, kemudian dirajang halus
- Siapkan cabai merah besar sebanyak 4 buah, kemudian dirajang serong
- Siapkan terasi matang sebanyak 1 sdt
- Siapkan saus tiram sebanyak 1 sdt
- Siapkan kaldu instan sebanyak 1 sdt
- Siapkan garam sebanyak 1 sdt
- Siapkan gula pasir sebanyak 1 sdt
- Siapkan telur puyuh sebanyak 15 buah, yang telah direbus dan dikupas
- Siapkan tomat merah sebanyak 1 buah, kemudian potong-potong
- Siapkan tepung maizena sebanyak 1 sdm, kemudian larutkan menggunakan air
- Siapkan air sebanyak 100 ml
- Siapkan minyak sebanyak 2 sdm
Cara membuat tumis kangkung telur puyuh yang nikmat:1. Tumis terlebih dahulu bawang merah dan bawang putih sampai tercium aroma harum. kemudian masukkan cabai merah dan aduk sampai merata, setelah itu masukkan kangkung, beri air, terasi, saus tiram, kaldu instan, garam, serta garam.
2. Kemudian masukkan telur puyuh dan potongan tomat dan masukkan juga larutan tepung maizena. terus masak sampai kangkung matang, kemudian angkat dan sajikan selagi hangat.
Nah selesai-lah sudah resep tumis kangkung telur puyuh yang nikmat, bagaimana apakah anda telah memahami-nya? apabila anda telah memahami-nya, maka silahkan untuk segera membuat-nya sendiri dirumah. karena selain rasa-nya yang enak, untuk membuat-nya pun sangat mudah dan tidak memerlukan waktu yang lama. Selamat mencoba
Artikel keren lainnya:
