Es krim rujak atau yang sering disebut dengan rujak es krim adalah salah satu kuliner atau cemilan yang berasal dari daerah yogyakarta. rujak es krim ini memiliki citarasa yang manis,pedas,asam serta dingin. tetapi walaupun begitu, rujak es krim ini sangat nikmat sekali, apalagi kalau dinikmati disaat siang hari saat cuaca sedang panas. dijamin deh rasa gerah anda langsung hilang. rujak es krim ini sekarang sudah banyak penikmat-nya. rujak es krim ini sama saja seperti rujak pada umum-nya, namun yang membedakan adalah rujak ini memiliki tambahan es krim diatas-nya.
Rujak es krim ini tidak hanya memiliki citarasa yang nikmat, tetapi rujak ini juga mengandung banyak kandungan gizi serta nutrisi yang baik, karena terdapat aneka buah segar didalam-nya. buah-buahan yang dipakai dalam pembuatan rujak es krim ini, adalah aneka buah yang segar dan memiliki kualitas yang baik. bagi anda yang menyukai makanan yang bercita rasa pedas dan segar, nah anda patut mencoba resep kami yang satu ini. apabila anda ingin mencoba rujak es krim ini, anda tidak perlu jauh-jauh datang ke jogja, karena anda dapat membuat-nya sendiri dirumah kok. tidak perlu berlama-lama lagi, langsung saja kita simak cara membuat rujak es krim yang nikmat, seperti dibawah ini.
Bahan-bahan untuk bikin rujak es krim:- Siapkan ubi merah sebanyak 200 gram, kemudian kupas dan serut
- Siapkan mangga manalgi atau mangga indramayu sebanyak gram, kemudian kupas dan serut
- Siapkan kedondong sebanyak 300 gram, kemudian kupas dan potong ukuran korek api
- Siapkan mentimun sebanyak 300 gram, kemudian diserut kasar
- Siapkan bengkuang sebanyak 300 gram, kemudian kupas dan serut kasar
- Siapkan nanas sebanyak 300 gram, kemudian kupas dan potong-potong kecil
- Siapkan air matang sebanyak 300 ml
- Siapkan cabai merah sebanyak 3 buah, kemudian haluskan
- Siapkan gula jawa sebanyak 200 gram, kemudian disisir
- Siapkan asam jawa sebanyak 50 gram, kemudian larutkan menggunakan 100 ml air
- Siapkan cabai merah keriting sebanyak 2 buah, kemudian haluskan
- Siapkan es puter rasa kelapa kopyor sebanyak 500 ml
- Siapkan garam sebanyak 1/4 sdt
- Siapkan kacang tanah sebanyak 100 gram, kemudian disangrai dan dicincang
Cara membuat rujak es krim yang nikmat:1. Campurkan semua bahan buah pada wadah, kemudian simpan dalam lemari es.
2. Membuat sambal: rebus air bersama gula jawa, asam jawa,cabai rawit,cabai keriting,serta garam sampai mendidih. kemudian angkat dan saring.
3. Terakhir, campurkan bahan buah serta sambal pada beberapa gelas, kemudian tambahkan es krim di atas-nya.
Nah selesai-lah sudah resep rujak es krim yang nikmat yang kami bagikan. bagaimana mudah bukan? soal rasa tidak perlu ditanya, karena sudah pasti nikmat deh. semoga anda dan keluarga menyukai resep yang kami bagikan ini. Selamat mencoba
Artikel keren lainnya:
