Resep Red Velvet Cupcake Enak Mudah Lembut
Harus sobat ketahui bahwa pada dasarnya resep kudapan manis red velvet cupcake ini bukan berasal dari Indonesia melainkan dari bangsa Eropa yang diciptakan semenjak zaman perang dunia kedua. Awalnya kudapan manis ini dibuat oleh seorang tukang roti untuk disajikan kepada para tentara perang , namun bukan berbentuk cupcake sobat melainkan bentuk originalnya. Setelah berkembangnya zaman makan red velvet memiliki bentuk miniatur yang kita kenal sebagai cupcake. Mungkin sobat ingin mengetahui cara membuat cupcake red velvet ini , sekarang eksklusif saja ya kita mencar ilmu gotong royong melalui blog ini , selamat mencoba sobat. (Lihat Juga Resep Kue Bolu Pandan Santan Panggang Lembut)
![]() |
| Kue red velvet cupcake dengan cream cheese |
Bahan Red Velvet Cupcake
- 250 gram tepung terigu
- 35 gram cokelat bubuk
- Garam halus secukupnya
- 200 gram gula pasir halus
- 1 sendok teh bubuk vanili
- 175 ml susu cair full cream
- 2 butir telur ayam
- 2 sendok makan pewarna makanan
- 1/2 sendok cuka masak
- 1 sendok teh baking soda
Bahan Frosting Cupcake
- 50 gram gula bubuk
- 175 gram cream cheese
- 100 ml whipping cream
(Coba Juga Resep Kue Bolu Kemojo Khas Melayu Riau Enak)
Cara Membuat Cupcake Red Velvet
- Ayak tepung terigu , garam halus , baking soda atau soda kudapan manis dan coklat bubuk , sisihkan.
- Campur gula dan mentega kocok hingga lembut dan halus
- Masukkan bubuk vanili dan telur ayam , kocok bersama campuran gula hingga tercampur rata dan berbuih.
- Campur dan aduk susu cair dengan pewarna makanan warna merah lalu tuang kedalam adonan diatas secara bertahap sambil mengaduk
- Masukkan campuran tepung dan cuka kedalam adonan secara perlahan lalu kocok menggunakan mixer hingga adonan lembut
- Susun kertas cupcakes lalu tuang adonan kedalamnya dengan takaran 2/3 bab , lalu panggang kedalam oven hingga matang , angkat lalu sisihkan.
Cara Membuat Frosting Cupcake
- Kocok cream cheese atau krim keju , gunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga lembut
- Campur gula bubuk dikala mengocok cream cheese
- Tambahkan whipping cream , kocok hingga semua tercampur merata.
- Masukkan adonan kedalam plastik segitiga atau kantong spuit , lalu semprotkan frosting diatas permukaan cupcake yang sudah matang. Jika ada keju parut , cokelat meises mampu anda taburkan diatas frosting , jawaban dan sajikan.
Bagaimana sobat dengan resep cupcake red velvet mudah lembut sederhana ini , mungkin sekarang anda lagi mencobanya di dapur kesayangan andakan. Makara saran admin lakukanlah setiap langkah-langkah yang admin berikan ini dan lakukan tahap-tahapnya. Anda mampu membuat frostingnya terlebih dahulu ataupun membuat cupcakenya , kalau sudah jawaban sajikan untuk keluarga anda dirumah sobat. Jangan lupa juga bagikan resep ini kepada teman-teman kita yang lainnya ya biar merekapun mampu mencar ilmu membuatnya bersama kita disini. Selamat mencoba dan hingga bertemu diresep berikutnya , salam pecinta cupcake Indonesia.

