Nasi KunyitBahan-Bahan3 pot beras Basmathi
3 cawan air
1 cawan susu sejat atau santan pekat
1 batang serai - di ketuk
4 ulas bawang merah - hiris
2 ulas bawang putih - hiris
1 helai daun pandan - simpul
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil serbuk kunyit
3 sudu besar minyak sapi atau minyak masak
Pelengkap Nasi KunyitTelur dadar, hiris
Ayam goreng / Ayam panggang
Sambal tumis tempe atau kentang
Sambal Ikan Bilis
Penyediaan :- Cuci beras hingga bersih. Rendam 1/2 jam dan toskan.
- Jika menggunakan beras biasa tidak perlu di rendam.
- Panaskan minyak, tumis serai, daun pandan, bawang merah dan putih hingga naik bau.
- Masukkan beras yang di tos, Gaul hingga air mengering,
- Alihkan ke dalam periuk nasi letrik, masukkan air, susu, garam dan serbuk kunyit. Kacau rata,
- On periuk nasi. Setelah masak, gemburkan nasi dengan garfu supaya nasi tidak patah.
- Hidang dengan lauk kegemaran.
Nasi Kunyit
Artikel keren lainnya:
