Beranda » Ikan » pelengkap » resep makanan » jengkol balado with teri jengki /teri kering

jengkol balado with teri jengki /teri kering

Resep jengkol balado with teri jengki /teri kering
By : lily maskoer

Bahan :

1/2 kg jengkol tua belah dua ..rendam sebentar ..lalu goreng seperti biasa
Teri jengki yang ukuran sedang buang kepala...lalu goreng seperti biasa
Bahan sambal
Cabe merah besar 8 buah
Bawang merah 6 siung
Bawang putih 3 siung
Terasi abc 1 buah
Semua bahan di blender dengan air sedikit

Cara buat :

Tumis bumbu halus hingga wangi..
Kasih garam ,gula dan micin..aduk rata
masak sambal dengan api sedang cenderung kecil..
Sambil nunggu sambal matang kita keprek sedikit jengkol yang sudah di goreng ..
Begitu sambal mau matang masukkan jengkol ..aduk rata
koreksi rasa
matikan api..
Tunggu sambal benar2 dingin baru campur teri
Aduk-aduk hingga semua tercampur rata..

Cukup sekian dulu resepnya ya sahabat, jangan lupa like, share dan subscribenya. sampai jumpa lagi di RESEP KITA selanjutnya semoga resep tadi dapat bermanfaat untuk para sahabat sekalian..

jengkol balado with teri jengki /teri kering